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马黛茶—阿根廷文化的标志

日期: 2016-09-08
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  到过阿根廷的人,一提起这个国家,就会想起马黛茶,如同探戈、足球和烤肉一样,马黛茶似乎成为阿根廷的一种文化标志。

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其实马黛茶并非阿根廷独有。它原产于巴西,在南美洲的许多国家,如巴拉圭、乌拉圭、智利等都有饮马黛茶的习惯。虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产,但是仍然有人说,“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料,而且大量出口北美、西欧和日本等国家。

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在阿根廷,主人见到客人的时候,首先要以马黛茶热情招待。对于主人的这种盛情,客人一定要欣然接受,并且在喝过马黛茶后要使劲咂咂嘴唇,表示自己接受了主人赐给的口福。否则,就是对朋友的极不尊重,算是严重的失礼。因此,如果你有机会来到这个国家,要是有人对你说:“朋友,请到我家去饮马黛茶吧!”那么,对于这种友好的邀请你一定要高高兴兴地前往。热情好客的阿根廷人,常常通过边饮茶边聊天,使陌生的人结为朋友,也使得马黛茶有“友谊的纽带”、“一张盛情难却的请帖”之称。

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阿根廷人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传着吸茶,边吸边聊。壶里的水快吸干的时候,再续上热开水接着吸,一直吸到聚会散了为止。吸茶用的茶壶是重要的茶具,也是当地人们很重视的家庭用具。阿根廷人认为,使用什么样的茶壶招待客人,比喝马黛茶本身还重要,就像西方人待客讲究餐具一样。

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马黛节—因马黛茶而产生的节日,是阿根廷除国庆节之外最大的狂欢节日,在马黛节期间,在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的街头,可以看到许多身着盛装的青年那女们向行人们分发用小盒包装的马黛茶。在有生产马黛茶的一些地区,还有举办一系列的花车游行和名族舞会等。

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