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茶与月饼的完美搭配

日期: 2016-09-13
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    农历八月十五——中秋节,是我国汉族四大传统节日之一。关于节日起源的说法很多,其中流传着一个真实的故事。

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  在很久以前的一个圆月秋夜,一位喜欢云游四海的诗人来到了一个僻静的村庄,乡亲们热情好客,纷纷拿出最好的酒菜来款待他。席上,老人们一边喝茶,一边品尝各式各样的糕点,年轻的少妇怀抱着嗷嗷待哺的幼儿,一旁几个五六岁的小孩则玩着小游戏,不亦乐乎。凉风习习,迎面扑来阵阵菊花香,诗人看着这个场景想起了自己在远方的亲人,不禁黯然感伤。就在此时,慈祥的阿婆送来了新鲜可口的水果酥,诗人品尝了一口,觉得清新爽口,欲端起茶杯饮茶,见杯中有圆月的倒影,感触颇深,忽然灵机一动,便以月为名,借月寄情,给这盘可口的水果酥取了一个非常富有诗意的名字--月饼,意味着团圆、幸福!后来,乡亲们为了纪念这位诗人,每年的这一天,家家户户都会做一些爽口的月饼,品茗赏月,借月抒情,享受着全家人团圆的幸福。后来人们就把这一天定为中秋节。

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  茶在我国已经有几千年的历史了,具有浓厚的文化,自古以来,月圆之夜也是中国人所期待的亲人团聚之时,这时候,能抒发感情的,除了美酒,就是香茗了。

  茶叶,是现代人心目中的健康饮料。古代关于茶的文献就说茶有止渴、消食、去腻等功效。不仅如此,古人还赋予茶很多文化层面上的功效,喝茶从物质享受上升到了精神享受,形成了中国千年的品茗文化,并延续至今。

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  如今,随着生活条件越来越优越,人们也越来越关注健康,虽然中秋不可无月饼,但月饼的甜、腻却让不少人不敢放开品尝。于是,“吃月饼配茶”的观念便深入人心,茶叶在中秋扮演的角色也越来越重要。茶叶与月饼的搭配也成为了最完美的组合。

  《本草求真》有云:“茶,入肺清痰利水,入心清热解毒,是以垢腻能涤,炙火尃能解,凡一切食积不化,头目不清,痰涎不消,二便不利,消渴不止……服之皆有效……久服瘦人。”故在中秋时节,不妨一边吃月饼,一边品茶,既可消滞,又可瘦身减肥,实为人生一大乐事。

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  中秋品茶赏月,令人感到分外的舒畅。其实茶除了味道甘甜外,更具多种疗效。茶叶味甘、苦,性凉,具有润肠、利尿、提神、清积、通便、消脂、消暑、助阴、解酒、排毒等功效,马黛茶则是上乘之选。

  浓浓月色中,清醇茶香。中秋夜,仅仅有月饼,似乎过于单调,而品茶,适时加入给了慰籍。举杯邀明月,唯有香茗知我心。

 

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