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教你几道阿根廷美食烹饪方法

日期: 2016-09-14
浏览次数: 157

   提到阿根廷,去过的游客第一想到的是马黛茶。事实上去阿根廷除了必喝的马黛茶之外,还有众多的美食值得回味。下面小编就来给大家介绍几种阿根廷美食的做法,或许在家您就可以品尝到独特的阿根廷滋味。

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迷迭香牛排

配料:1杯红葡萄酒;1茶匙盐;大蒜四粒;1小枝新鲜的迷迭香;4纽约客牛排,切成1英寸厚。

做法:

结合红葡萄酒,盐和迷迭香在一个小碗里。静置在室温下搅拌23小时。

用高火加热大铛或铸铁煎锅。将热锅上的牛排,煮约8分钟每边,或煮熟的程度个人喜好。将内部温度至少应为145华氏度(62摄氏度)对介质罕见。倒上酒混合,并让它沸腾一分钟。再用盘盛酱牛排。

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尖辣椒鸡叮咬

配料:8块鸡肉,铺平,两切;80-90克包裹软化的奶油奶酪;1辣椒辣椒,去籽,切碎;8片培根,切成两半。

做法:

建议半茶匙的奶油乳酪(或多或少)每个嫩鸡肉的顶部。撒上¼茶匙奶酪辣椒的。折叠或卷鸡肉附上奶油奶酪混合。每包裹一卷培根用牙签固定好。

烧烤,直到培根是棕色的,脆的两侧。

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大蒜红糖鸡

配料:4胸肉(1.5斤左右);4汤匙黄油;4瓣大蒜,切片;4汤匙,红糖;盐和胡椒,味精。

做法:

椒盐鸡两侧鸡胸肉,待用。

在一个大炒锅内中高热量,融化黄油。添加大蒜,煮2分钟,或直到有香味和黄油/大蒜稍稍开始褐色。

加入鸡肉,盖锅,煮12分钟。翻转鸡胸肉,继续煮,直到鸡肉熟throughly(或已达到165°F的内部温度)。

每个撒上鸡胸肉的顶部用1汤匙红糖。盖上锅盖再一次锅,让红糖融化,约1-2分钟。即可食用。

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说起来做法很简单,但是一定要控制好关键点哦。只有严格控制好每一个步骤,才可以做出来的美味的阿根廷美食。品尝这些美食的时候,倒上一杯阿根廷葡萄酒,泡上一杯马黛茶,不知道让有没有身处阿根廷的感觉呢?

 

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