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阿根廷文化 | 不喝马黛茶,不算到过南美

日期: 2019-01-22
浏览次数: 38



提起阿根廷文化,不得不提一句他们的国饮——马黛茶


假如你是梅西的球迷,翻翻他的生活照,不难发现他手持马黛茶壶,边走边喝的照片。区分南美人和欧洲人的一个重要标志,是看有没有一手夹着保温壶、一手攥着马黛茶壶。


阿根廷人出门啥都可以不带,一定会带着一壶热水喝马黛茶,特准!


阿根廷文化 | 不喝马黛茶,不算到过南美


这位女士的马黛茶造型 标准阿根廷人


马黛茶口味有清淡的和重口的(苦味的差异),当地人给的建议是,喝苦的!


刚到阿根廷的头几日,顿顿牛排缺乏水果维生素的作者,背后长了个“1块钱”硬币大小的火泡,听闻当地人之所以从小大快朵颐,有赖于他们的马黛茶。该茶使得当地人不用担心上火问题,不会越喝越兴奋,反而有助睡眠。


马黛茶是阿根廷人民的生活必需品,尽管每个阿根廷人每天必饮,街头的咖啡厅却不容易找到,在一家叫“Abuela Goye”的全国连锁巧克力店里有售。


阿根廷文化 | 不喝马黛茶,不算到过南美

这家店在卡拉法特、乌斯怀亚、布宜诺斯艾利斯中心区域都有门店


马黛茶味苦,苦比咖啡,跟中国茶味道相差很大。受不了苦味的阿根廷人,会加点糖饮用,但要想品尝原汁原味的马黛茶,不要加糖。


马黛茶有特殊的茶具:吸管和茶壶。这根金属吸管可以过滤茶粉末,不至于口饮苦灰。饮用时,放的茶叶量跟中国茶的风格截然不同,很多、很满。


饮用马黛茶的注意事项:


1、茶壶里装满茶叶,倒水。茶叶很多,自然倒不了多少水,第一口喝了吐出来,“口”动洗茶;


2、不能用100°沸水沏茶,水温比温水再热些为宜;


3、一旦装了茶叶、加了水,那根金属管子,一定不要搅动茶叶。“搅和”几乎是第一次喝马黛茶的人,一定会想做的事——放那么多茶叶,不搅一下总觉得不爽。马黛茶并非加了糖的咖啡,不要搅,切忌;


4、无论是否认识,坐在一起喝马黛茶,只需一套茶具,大家传递着喝。如果茶壶不大,到谁那一口喝完,传给下个人需重新加水。


5、阿根廷人喝茶的习俗是,我一口来你一口,用同一根管子,没错!马黛茶最经典的喝法是分享!




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