6年时光，从一颗种子到您手中的一杯PLAYADITO马黛茶
日期：
2020-07-13
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马黛树属于冬青科木本常绿灌木
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PLAYADITO马黛茶源自
阿根廷北部科联特斯省巴拉那河
东麓的区域性红土产区
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该产区年平均气温20℃左右
雨水丰沛，降水量在1000毫米以上
其红土富含铁、镁、钾、钙等矿物质成分
是生产高品质马黛茶的黄金产地
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选取种子
马黛茶树种子在野外的培育
需要经过一种在当地生活的
羽毛鲜艳的鸟类消化过才能发芽
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育苗发芽
由于在自然环境下
马黛树的种子较难发芽
直到19世纪初期
人类才掌握马黛茶的种植秘密
马黛茶才能得以普及
因此PLAYADITO马黛茶树一般
会先放在育苗室培养生长
大约需要6个月到一年时间
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红土茶园种植
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自然生长
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在第5年的夏季4~8月份
马黛茶树枝叶长的非常茂盛
（注：由于阿根廷处于南半球
当阿根廷进入4-8月夏季时
也正好是中国的冬季）
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此时也是马黛树叶
营养最全面的时期
可进行采摘制成马黛茶
（中国传统茶叶大多是选取嫩芽原料制成
而马黛茶则采用成熟的马黛树叶原料为主
这也是马黛茶与中国茶在选材方面的区别）
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蒸馏烘焙
采摘下来的PLAYADITO马黛茶叶
需在24小时内做干燥处理
进行无烟蒸馏烘焙
然后需要存放发酵（熟成）12个月
才能完成它从马黛树叶到马黛茶的转化
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从一颗马黛种子到手上一杯
可以饮用的PLAYADITO马黛茶
需要花费将近6年的时间